: أوعية محكمة

هل كنت تتوقع أن تكون بعض الأطعمة صالحة للأكل حتى بعد تاريخ الصلاحية المدون على العبوة؟ لا داعي للاستغراب فهناك أطعمة ذات عمر طويل قد تبقى صالحة لفترة طويلة أكثر مما نتخيل. أبرز الأطعمة التي تدوم طويلاالعسليعد العسل من أكثر الأطعمة المقاومة للفساد، ويعود ذلك إلى تركيبته الفريدة التي تمنع نمو البكتيريا، وعليك أن تخزنه في وعاء...

تقطيع اللحوم أمر صعب بالنسبة للكثير من السيدات، لكنه أساسي ومهم ويجب معرفة الطريقة الصحيحة لتقطيع اللحوم حتى لا يتأثر شكل الطبق وقيمته. نصائح عند تقطيع اللحوماختيار اللحوم الطازجةأول خطوة هي التأكد من جودة اللحم، يستحسن اختيار لحوم ذات لون أحمر زاهي أو وردي، مع عدم وجود أي روائح غير مستحبة. احرصي على شراء اللحم من مصادر موثوقة....

مع حلول عيد الأضحى المبارك، يتسابق المسلمون إلى أداء سنة الأضحية تقرباً إلى الله وإحياءً لسنة إبراهيم عليه السلام، وبما أن كميات اللحوم تكون وفيرة بعد الذبح يُصبح التخزين السليم أمراً ضرورياً للحفاظ على جودتها وسلامتها لفترات طويلة، وضمان نكهة شهية لاحقاً، والحماية من المخاطر الصحية الناتجة عن سوء التخزين. أفضل طرق تخزين...

الفريزر هو صديقنا في المطبخ، فهو يساعدنا على الحفاظ على الطعام لفترة أطول، ولكن، هل تعلم أن هناك بعض الأطعمة التي تفقد جودتها عند تجميدها؟. قد تتفاجأ عندما تعلم أن بعض الأطعمة الشائعة التي اعتدت على تجميدها يمكن أن تفقد نكهتها أو قوامها أو حتى قيمتها الغذائية عند وضعها في الفريزر، لذلك، من المهم أن تعرف ما هي هذه الأطعمة وكيف...

يتساءل الكثير من الناس حول دقة تواريخ الصلاحية المدونة على المنتجات الغذائية وبالأخص المنتجات سريعة التلف مثل اللبن والبيض واللحوم، ويكثر التساؤل حول ما إذا كانت التواريخ المدونة على المنتجات هي الصحيحة أم لا؟. تنقسم تواريخ الصلاحية إلى نوعين رئيسيين، هما يُفضل استهلاكه قبل (Best Before)، وتشير هذه العبارة إلى أن المنتج يحتفظ...

يعتبر الدقيق من المواد الأساسية في العديد من الأطباق، سواء كانت مخبوزات أو حلويات أو معجنات، وللحفاظ على جودة الدقيق وعدم تعرضه للتلف، من المهم اتباع خطوات صحيحة عند تخزين الدقيق. طريقة حفظ الدقيق اختيار نوع الدقيق المناسب للتخزين توجد أنواع عديدة من الدقيق، وبعضها مثل دقيق القمح الكامل أكثر عرضة للتلف بسبب محتواه العالي من...

يعتبر النمل من أكثر الحشرات المزعجة لأصحاب المنازل، خاصة عندما يغزو المطبخ أو أماكن تخزين الطعام، وبالرغم من أن التخلص من النمل قد يبدو صعبًا، لكنه ممكن باستخدام بعض الطرق الطبيعية والفعالة وإليك أبرز هذه الطرق. نصائح فعالة للتخلص من النمل في المنزلهناك العديد من النصائح الفعالة للتخلص من النمل في المنزل، ومنها ما يلي: تنظيف...

تُعد مشكلة إهدار الطعام من أكبر التحديات التي تواجه العالم اليوم، حيث تُلقى كميات ضخمة من الطعام يوميًا في القمامة، مما يؤدي إلى تدهور البيئة وإهدار الموارد الثمينة، وفي وقت تتزايد فيه الحاجة إلى الوعي البيئي، يصبح من الضروري البحث عن حلول لتقليل هذه الفاقد الهائل. ولحسن الحظ، هناك العديد من الطرق الفعّالة التي يمكن من خلالها...

يُعتبر شهر رمضان المبارك فرصة عظيمة لتعزيز قيم الترشيد والتوفير، حيث يتعلم المسلم ضبط النفس والاعتدال في الاستهلاك. ومع ذلك، يُلاحظ في كثير من البيوت زيادة في كميات الطعام المحضّر، مما يؤدي إلى هدر بكميات كبيرة. ولأن الإسلام يحث على الوسطية وعدم الإسراف، فمن المهم اتخاذ خطوات عملية لتقليل الهدر وتحقيق الاستفادة القصوى من...

يجهل الكثير من الناس أن هناك أطعمة كثيرة لا تنتهي صلاحيتها وتدوم لفترة طويلة جدا، فما هي هذه الأطعمة؟ لماذا لا تنتهي صلاحية بعض الأطعمة؟في البداية يجب أن نعرف لماذا لا تنتهي صلاحية بعض الأطعمة، ويحدث هذا لأن الأطعمة الجافة، مثل: الحبوب والبقوليات تحتوي على كمية قليلة من الرطوبة، مما يجعلها بيئة غير مناسبة لنمو البكتيريا...

هدى عبدالحميد كشفت وزيرة الصحة فائقة سعيد الصالح عن ضرورة ترك مسافة متر واحد على الأقل بين كل كرسيين ونصف متر بين الكرسي والجدار في محلات الحلاقة والتجميل، وتوفير غرفة مناسبة لا تقل مساحتها عن 2x 3 متر لكل أنشطة علاج الشعر وتنظيف الوجه والمكياج وعمل الحناء والتخضيب والعناية بالأظافر مزودة بالإضاءة والتهوية الكافيتين على أن...

كشف وكيل الوزارة لشؤون البلديات في وزارة الأشغال وشؤون والتخطيط العمراني المهندس الشيخ محمد بن أحمد آل خليفة عن بدء تطبيق قانون النظافة العامة مطلع سبتمبر المقبل. وافتتح المهندس الشيخ محمد بن أحمد آل خليفة ورشة عمل لتعريف بقانون النظافة العامة رقم (10) 2016 الصادر في مايو 2019. وقدم الورشة من هيئة التشريع والرأي القانوني المستشار...